果酱横轴搅拌炒锅技术服务介绍

横轴搅拌炒锅前景

用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受坏，物料加热均匀，节约能源。2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动度。
果酱横轴搅拌炒锅技术

真空横轴搅拌锅产品特点

1、搅拌能力大：采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有***小,回收效益高的特点。

2、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。

物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受***，物料加热均匀，节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
果酱横轴搅拌炒锅技术

横轴搅拌炒锅的使用说明

锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热。

2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5、采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
果酱横轴搅拌炒锅技术

真空横轴锅特点

真空横轴搅拌锅产品特点：搅拌能力大：采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有***小,回收效益高的特点。

真空横轴搅拌锅技术特点：使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。
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