急速熟食真空预冷机参数-急速熟食真空预冷机- 诸城市邦厨机械

由于蔬菜、菜叶等嫩叶田间热及其聚堆在一起易发热，温度迅速升高，将蔬菜等嫩叶“烧红”，蔬菜真空快速预冷机利用食品中水分子在表面压力降低而沸点急剧降低特性，将果蔬芯体热量快速抽出，使其温度快速下降。蔬菜真空快速预冷机冷却原理、冷却方向与氟利昂制冷冷库冷却完全不同。

蔬菜、水果由于田间热、及堆积在一起热量积累会影响其自身细胞结构的鲜度，急速熟食真空预冷机功能，规模化农场、农业合作社采用蔬菜真空快速预冷机在采摘后快速将其芯体热量降至0℃-4℃，然后进行包装，进行线上、线下销售。
急速熟食真空预冷机

真空预冷机产品性能介绍：

无***污染：冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。

真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，急速熟食真空预冷机，其主要特点：自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

真空预冷机广泛适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超市配送食品。
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传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，急速熟食真空预冷机品牌，通常只需 25分钟左右即可将物品降至***适储藏温度。真空预冷机 不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室 前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减 缓，可延长产品的储存期或货架期。作为农产品保鲜冷链中主要环节的真空冷却技术，近些年来在国际已得到广泛应用，取得了明显的效果。它可在水果、蔬菜和花蕊采收后短时间内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使其在采收后20-30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和***微生物繁殖、杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品原有色、香、味和营养成分，延长保鲜期及货架寿命。
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